Expérience gastronomique immersive
La réhabilitation de ce commerce en restaurant japonais au cœur de la ville de Grenoble offre une halte gastronomique de qualité dans un cadre raffiné et élégant. Le projet offre une mise en scène des murs existants particulièrement représentatifs des savoirs faire locaux. La grande hauteur sous plafond est conservée pour la pièces centrale alors qu’une intimité est préservée dans les salles connexes Un espace particulier est créé au cœur du restaurant. Il permet une immersion totale ou le repas est dégusté assis au sol de façon traditionnelle. L'alliance du verre et du bois offre la légèreté et le raffinement japonais.